Voda se upotrebljava u gotovo svakom koraku procesa proizvodnje piva. Upravo zato veliku pažnju posvećujemo osiguravanju najvišeg standarda kvalitete vode. U našoj pivovari u Karlovcu postoji pogon za obradu otpadnih voda, a kvaliteta otpadnih voda redovito se provjerava u skladu sa zahtjevima Ministarstva zaštite okoliša i energetike. To znači da se otpadna voda iz proizvodnog pogona obrađuje na odgovarajući način prije ispuštanja u kanalizaciju.